Mit ettek őseink karácsony idején?

Melyek a tradicionális magyar ízek, fogások az ünnepi időszakban? Erről kérdezte Martin Imrét, a Ferdinánd Monarchia Étterem és Cseh Sörház tulajdonosát Halmos B. Ágnes, a Kistermelők Lapja főszerkesztője. A beszélgetésből kiderül, hogy a fő ünnepi fogásaink az 1800-as években alakultak ki, ám konyhánk alapját az ezeréves keresztény történelmünk és népszokásaink adják. Emellett a szakember remek receptötleteket és könnyen elkészíthető érdekességeket is ajánl.

Forrás: Magyar Mezőgazdaság